Cozinheiro

Descrição da vaga

Será responsável por selecionar, lavar, cortar, descascar e temperar ingredientes, incluindo legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes, seguindo receitas. Realiza o pré-preparo e a cocção utilizando técnicas como assar, fritar, grelhar, refogar ou cozinhar no vapor, além de preparar entradas, saladas, sopas, molhos, massas, sobremesas e lanches. É responsável por empratar os alimentos de forma atraente, organizar travessas e bandejas, e garantir que os pratos estejam visualmente agradáveis e dentro dos padrões de qualidade. Planeja a rotina da cozinha, organiza o cardápio, lista ingredientes, controla estoque, solicita reposições e supervisiona o armazenamento de mercadorias.Ensino Médio Completo

Vivência anterior em restaurantes food service.